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Alghe AGAR AGARIndicazioni: può essere utilizzata cruda nelle insalate, con una preparazione veloce: breve ammollo in acqua, risciacquo e taglio. Si può utilizzare anche per le classiche ricette come addensante per gelatine dolci e salate. Componenti: alghe marine agar-agar (gracilaria converfoides). Cod. 1AGAR
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